Chưng cất phân tử là một loại công nghệ tách lỏng-lỏng đặc biệt, nó khác biệt từ chưng cất truyền thống trên điểm sôi là nguyên lý tách kém đây là một loại sử dụng khác nhau vật liệu dưới chân không cao chuyển động phân tử đường đi tự do khác biệt, nhiệt vật liệu nhạy cảm hoặc là quá trình tách điểm sôi cao chưng cất và tinh chế của thiết bị này là chủ yếu được sử dụng trong vật liệu hương liệu sinh học dược phẩm hóa học chiết xuất thực vật và ngành công nghiệp dầu như cô đặc chân không, chiết xuất, tách, quá trình khử dung môi, khử màu, v.v.